عصاره استویا شیرین کننده طبیعی

محصول جدید

همانطور که میدانید استویا گیاهی شیرین می باشد و امروزه بعنوان شکر و شیرین کننده دربسیاری از کشورها مورد استفاده قرار میگیرد. استویا به عنوان یک شیرین کننده بسته‌بندی و مصرف می‌شود. استویا در برخی از غذاها مانند آب نبات، نوشابه‌های پروتئینی و چای به عنوان شیرین‌کننده استفاده می‌شود. در برخی از کشورها، مانند ژاپن، استویا برای چندین دهه به عنوان یک شیرین کننده استفاده می‌شود. کالری گیاه شیرین‌برگ صفر است، و عصاره آن ۲۰۰ برابر شیرین تر از قند است. گلیکوزیدهایی که در استویا موجود هستند، توسط بدن متابولیزه نمی‌شود، در نتیجه هیچ کالری تولید نمی‌کنند.  مطالعات نشان می‌دهد که شیرین کننده‌های شیرین‌برگ هیچ کالری یا کربوهیدراتی به رژیم غذایی اضافه نمی‌کند.

11 قلم

150,000 ریال بدون مالیات

150,000 ریال به ازای هر قطره 15 میلی لیتری

بر خلاف شکر، شیرین‌برگ تأثیری بر قند خون یا واکنشی به انسولین نشان نمی‌دهد. پس به بیماران دیابتی این اجازه را می‌دهد تا بدون هیچ دغدغه‌ای از این گیاه بعنوان شیرین کننده و طعم کننده استفاده کنند. تحقیقات نشان می‌دهد که برخی از گلیکوزیدهایی که در عصاره استویا وجود دارند به تولید ادرار و دفع سدیم کمک می‌کند. در دوز بالای مصرف شیرین‌برگ حتی می‌تواند به عنوان کاهش دهند فشار خون هم عمل نماید. شیرین‌برگ و دیگر شیرین کننده‌های مصنوعی توسط FDA تأیید شده‌است؛ و مصرف در حد تعادل آن هیچ خطری برای سلامتی ندارد.

سطح زبان شما مملو از گیرنده‌های مزه است. هر گیرنده طعم‌های متفاوتی را دریافت می‌کند. وقتی غذا می‌خورید، مولکول‌های مختلف غذا با گیرنده‌های مزه تماس برقرار می‌کنند. وقتی سازگاری بدون نقصی بین یک مولکول و یک گیرنده برقرار می‌شود، سیگنالی به مغز ارسال می‌گردد که اجازه می‌دهد مزه را تشخیص دهید. به طور مثال، مولکول قند به طور بی‌نقص با گیرنده مزۀ شیرین سازگار است. همانند یک قفل و یک کلید؛ این دو در کنار یکدیگر اجازه می‌دهند تا مزه شیرین توسط مغز تشخیص داده شود. مولکول‌های شیرین کننده طبیعی به اندازۀ کافی شبیه به مولکول‌های قند هستند و به خوبی با گیرنده‌های مزۀ شیرین سازگار می‌شوند. با این حال، این مولکول‌ها بسیار با قند تفاوت دارند و بدن آنها را برای تجزیه کردن به کالری تبدیل نمی‌کند. به همین دلیل است که شما مزۀ شیرین را تجربه می‌کنید، اما خبری از کالری نیست.

نخستین بار در دره ریو ماندی RioMonday در شمال شرقی كشور پاراگوﺋه شناخته شده است. اروپاییان در سال 1888 توسط برتونی M.S.Bertoni با گیاه استویا آشنا شدند. مهمترین کشورهای تولید كننده استویا ژاپن، چین، تایوان، كره، برزیل، مالزیا و پاراگوئه هستند. مهمترین اهمیت اقتصادی آن به عنوان یك ماده شیرین كننده طبیعی در جایگزینی شیرین كننده های مصنوعی (آسپارتان و سدیم ساخارین) است. اما مهمترین عامل بازدارنده در گسترش تجارت این ماده، عدم صدور مجوز مصرف آن در مواد غذایی در آمریكا است. این گونه ها ابتدا توسط گیاه شناس و پزشک اسپانیایی به نام Pedro JaimEsteve یافته شده است. استویا لقبی بود که این گیاهشناس و پزشک بر این گیاه نهاد، مصرف گیاه به عنوان یک شیرین کننده به آمریکای جنوبی باز میگردد.

در سال 1887 Antonio Bertoni گیاه شناس آمریکایی در حین تحقیقاتش در پاراگوئه استویا و خاصیت شیرین کنندگی آن را با جزئیات شرح داده و بعد از آن به خارج از آمریکای جنوبی معرفی شده است. تحقیقات اندکی در این زمینه انجام شده بود تا اینکه در سال 1921 دو شیمیدان فرانسوی گلیکوزیدهایی را که باعث شیرینی استویا میشدند جدا کردند. آنها این ترکیبات را Steviosid و Rebaudi نامیدند. این ترکیبات 250 تا 300 برابر شیرینتر از ساکارز است، علاوه با داشتن مقاومت در برابر حرارت، غیر قابل تخمیر نیز هستند. در اوایل دهه 1970 ژاپن کشت استویا را به عنوان جایگزینی برای شیرین کنندههای مصنوعی مانند ساکارین و سیکلامات که سرطان زا تلقی می شوند شروع کرد. بهتر است بدانید چین بزرگترین صادر کننده استویا در دنیاست.

ویژگی خاصبرای اولین بار قطره شیرین کننده گیاهی استویا، محصولی کاملا گیاهی آماده فروش می باشد.
موارد مصرفشیرین کننده بدون قند و کالری، کاهنده قند و فشار خون
مواد تشکیل دهنده هر میلی لیتر (۳۰ قطره) حاوی یک میلی لیتر عصاره استاندارد شده استویا می باشد.
مکانیسم اثرماده موثراین گیاه ۳۰۰ برابر شیرین تر از یک محلول ۴۰٪ ساکارز می باشد. گیاه استویا علی رغم شیرینی دارای اثر کاهنده قند خون بوده و با مکانیسم هایی مانند افزایش ترشح انسولین و افزایش حساسیت گیرنده های انسولین، قند غیر نرمال را کاهش می دهد.
شرایط منع مصرف در دوران بارداری و شیر دهی مصرف نشود.
احتیاط در مصرف در صورت مصرف همزمان این فرآورده با دارو های کاهنده قند خون و فشار خون، قند و فشار خون خود را مرتبا کنترل نمایید.
تداخلات داروییمصرف همزمان با داروهای کاهنده قند خون و فشار خون ممکن است باعث کاهش بیش از حد قند و فشار خون شود. این دارو باعث کاهش دفع لیتیم میشود و قبل از مصرف لیتیم با پزشک مشورت نمایید.
عوارض جانبیامکان بروز نفخ یا حالت تهوع، در افراد حساس به گیاهان خانواده گل ستاره ای منجر به بروز واکنش های آلرژیک می شود. در افراد فشار خون پایین، احتمال افت فشار وجود دارد. در موارد اندکی عوارض قلبی و کلیوی گزارش شده است.
شرایط نگهداری در یخچال و دور از دسترس کودکان نگهداری شود.
مقدار و نحوه مصرف۳-۶ قطره به عنوان شیرین کننده در فنجان چای یا لیوان آب ریخته ومیل نمایید. از ۱ میلی لیتر(۳۰ قطره) تجاوز نشود.
محتویات بسته ظرف شیشه ای ۱۵ میلی لیتری

نوشتن دیدگاه

عصاره استویا شیرین کننده طبیعی

عصاره استویا شیرین کننده طبیعی

همانطور که میدانید استویا گیاهی شیرین می باشد و امروزه بعنوان شکر و شیرین کننده دربسیاری از کشورها مورد استفاده قرار میگیرد. استویا به عنوان یک شیرین کننده بسته‌بندی و مصرف می‌شود. استویا در برخی از غذاها مانند آب نبات، نوشابه‌های پروتئینی و چای به عنوان شیرین‌کننده استفاده می‌شود. در برخی از کشورها، مانند ژاپن، استویا برای چندین دهه به عنوان یک شیرین کننده استفاده می‌شود. کالری گیاه شیرین‌برگ صفر است، و عصاره آن ۲۰۰ برابر شیرین تر از قند است. گلیکوزیدهایی که در استویا موجود هستند، توسط بدن متابولیزه نمی‌شود، در نتیجه هیچ کالری تولید نمی‌کنند.  مطالعات نشان می‌دهد که شیرین کننده‌های شیرین‌برگ هیچ کالری یا کربوهیدراتی به رژیم غذایی اضافه نمی‌کند.

محصولات مرتبط

خرگوشک یا گل ماهور از جمله گیاهان دارویی ارزشمند می باشد که بومی مناطق سردسیر و معتدله می باشد. قسمت دارویی این گیاه دارویی گل زرد و برگهای آن می باشد. گل گیاه باید در زمان بهار برداشت شود تا قسمت مواد دارویی آن تکمیل شود. امسال نیز به همین منوال محصول تولید و آماده فروش می باشد. تصویر زیر مربوط به نمونه  می باشد. گیاه دارویی خرگوشک بسیار به سرما مقاوم می...

100,000 ریال
مشاهده سریع

گل ماده خشک رازک hop بسته 100 گرمی دارای اثر آرام بخش می باشد، به خصوص هنگامی که همراه با آرام بخش های دیگر گیاهی مصرف می شود. همچنین در بدخوابی عصبی و استرس ها استفاده می شود. رازک به صورت دم کرده با مزه ی تلخ به عنوان مقوی معده، محرک اشتها و افزاینده ی ترشحات معده کاربرد دارد؛ اسیدهای تلخ آن شامل لوپولون و هومولون دارای خواص ضد میکروبی است. محصول عرضه...

200,000 ریال
مشاهده سریع

گیاه دارویی مرزنجوش دارای اهمیت بسیاری در بیشتر فارماکوپه ها می باشد به نحوی که در بسیاری از کشورها از این گیاه برای مصارف دارویی و خوراکی استفاده میشود. مرزنجوش که از تیره نعناعیان می باشد گیاهی سرشار از مواد و ترکیبات دارویی می باشد که به همین علت دارای خواص دارویی متنوعی می باشد که تعجب همه مصرف کنندگان را برانگیخته است. مرزنجوش در طب سنی ایران نیز...

100,000 ریال
مشاهده سریع

بادرنجبویه داروی مورد علاقه ابوعلی سینا بود که جهت تقویت قلب و انبساط روح تجویز می‌کرده‌است. استفاده از این گیاه به عنوان یک داروی ضد افسردگی تا قرن هفدهم ادامه داشت. آزمایش‌های جدید بر روی حیوانات آزمایشگاهی نشان می‌دهد که این گیاه همانند یک داروی مسکن بر روی دستگاه عصبی مرکزی عمل می‌کند و به همین دلیل آرام بخش است. مطالعات جدید اثر بخشی عصاره بادرنجبویه...

100,000 ریال
مشاهده سریع

شیرین‌برگ یا استویا ربادیانا (نام علمی: Stevia rebaudiana) گیاهی از تیره کاسنیان با نهایت ارتفاع یک متر، و حداکثر عمر پنج سال با برگ‌های شیرین که بومی آمریکای جنوبی بوده تاب سرما ندارد. گیاه شیرین‌برگ شیرین کننده است و جایگزین بسیاری خوبی برای شکر محسوب می‌شود چرا که کالری ای به غذا اضافه نمی‌کند. این گیاه به‌طور معمول برای بهتر کردن طعم دارو و چای...

100,000 ریال
مشاهده سریع

لاواندا (نام علمی: Lavandula stoechas L) گیاهی است از خانواده نعناسانان که برگ‌ها و قسمت سبز گیاه دارای اسانس روغنی فرار است. اسطوخودوس گیاهی است چند ساله به شکل بوته کوچک به بلندی نیم متر، بسیار پرشاخه، ساقه‌های آن ۴گوشه، برگ‌های آن دراز، متقابل، پوشیده از کرک سفید پنبه‌ای. برگ‌های آن که در بهار ظاهر می‌شود به رنگ بنفش تیره به صورت سنبله. اسطوخودوس دارای...

150,000 ریال
مشاهده سریع

گل ماده خشک رازک hop بسته یک کیلوگرمی دارای اثر آرام بخش می باشد، به خصوص هنگامی که همراه با آرام بخش های دیگر گیاهی مصرف می شود. همچنین در بدخوابی عصبی و استرس ها استفاده می شود. رازک به صورت دم کرده با مزه ی تلخ به عنوان مقوی معده، محرک اشتها و افزاینده ی ترشحات معده کاربرد دارد؛ اسیدهای تلخ آن شامل لوپولون و هومولون دارای خواص ضد میکروبی است. محصول...

1,500,000 ریال
مشاهده سریع

گل ماده خشک رازک hop بسته 100 گرمی دارای اثر آرام بخش می باشد، به خصوص هنگامی که همراه با آرام بخش های دیگر گیاهی مصرف می شود. همچنین در بدخوابی عصبی و استرس ها استفاده می شود. رازک به صورت دم کرده با مزه ی تلخ به عنوان مقوی معده، محرک اشتها و افزاینده ی ترشحات معده کاربرد دارد؛ اسیدهای تلخ آن شامل لوپولون و هومولون دارای خواص ضد میکروبی است. محصول عرضه...

100,000 ریال
مشاهده سریع

علف لیمو یک گیاه دارویی بومی سریلانکا و جنوب هند است اما در حال حاضر در بسیاری از کشورهای جهان رشد می‌کند. ساقه بخش مهمی از گیاه هستند که نه‌ تنها در آشپزی آسیایی استفاده می‌شود بلکه مانند چای دم می‌شود. گیاه علف لیمو دارای برگ‌های طولانی است و شبیه علف‌های دریایی است. درحالی‌که علف لیمو دارای 55 گونه است اما تنها گونه‌های East Indian و West Indian برای...

150,000 ریال
مشاهده سریع

بالا